Aguacate maduro en pocos minutos: el secreto de una maduración rápida

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El aguacate es un producto delicioso que muy a menudo se añade a ensaladas o sándwiches, se hace guacamole o se come así sin más. Sin embargo, no siempre es fácil encontrar las opciones adecuadas, incluso en los grandes supermercados. Los aguacates suelen venderse inmaduros, por lo que su pulpa puede ser dura e insípida. Esto se debe a que los proveedores intentan prolongar la vida útil, por lo que cosechan la fruta antes de la fecha límite.

Si dejas que el aguacate madure justo en el armario de la cocina, este proceso puede durar desde varios días hasta una semana. E incluso hay casos en los que una fruta verde comienza a echarse a perder, por lo que vale la pena considerar métodos alternativos que ayudarán a que el aguacate madure en cuestión de minutos.

¿Cómo hacer que un aguacate madure usando el horno?

Resulta que el horno puede ayudar y acelerar el proceso de maduración de los aguacates. Para este método, sólo necesitarás entre 10 y 20 minutos. el escribe sobre eso Canal 24 con referencia a DaveHax.

El aguacate libera etileno, un gas que estimula el proceso de maduración. No hay por qué tener miedo de esto, porque en la naturaleza lo secretan muchas frutas. En condiciones normales, este proceso es lento, permitiendo que el fruto madure lentamente.

Si un aguacate se envuelve en papel de aluminio y se expone al calor, el etileno comienza a “acumularse”, lo que crea las condiciones ideales para una maduración acelerada, permitiendo que la fruta se vuelva blanda y apta para el consumo más rápidamente. Este método reduce significativamente el tiempo necesario para que el aguacate madure por completo.

Para utilizar este método, haga lo siguiente:

  • Envuelva un aguacate entero en papel de aluminio y transfiéralo a una bandeja para hornear.
  • Pasar a un horno precalentado a 93°C y dejar actuar 10 minutos. Si el aguacate está muy duro, puede que tarde más.
  • Tan pronto como termine el tiempo de “maduración”, retira el aguacate del horno y déjalo enfriar en el papel de aluminio sobre una rejilla.
  • Luego retira el papel de aluminio y disfruta del sabor.

Este método permite conservar la delicada textura y hacer que el aguacate madure en cuestión de minutos. Mucha gente informa que este método funciona muy bien. Sin embargo, hay usuarios que señalan en los comentarios debajo del video que a veces este método no funciona o que el sabor de la fruta puede cambiar.

Aguacate maduro: a la manera del plátano

Si no necesita aguacates con urgencia y tiene stock para varios días, utilice un método más sencillo. Coloca el aguacate y el plátano maduro en una bolsa de papel. Cerrar bien la bolsa y dejar a temperatura ambiente. El gas etileno que libera el plátano ayudará a que el aguacate madure más rápido. Este método ayuda a que la fruta madure de forma más natural y no cambia su sabor natural.

Elige el método que se adapte a tus necesidades y disfruta de unos aguacates suaves y deliciosos en cualquier momento.

Fuente: espreso.tv

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